Bułki żytnie

Czujecie ten zapach ? Tak właśnie..świeże bułeczki już są gotowe i czekają tylko żeby je zjeść. Idealne na pierwsze śniadanie, na drugie i na kolację. Domowe bułeczki są najlepsze na świecie. Wystarczy chwila cierpliwości i zamiast chodzić rano do sklepu bo ciepłe bułki, można je mieć bez konserwantów - w parę minut :) Najlepsze w bułkach jest to, że można mieszać ze sobą różne mąki, co daje nam wspaniałe smaki i nowe doznania kulinarne. Próbujcie i chwalcie się Waszymi wypiekami. Na pewno rodzina będzie zadowolona, tak jak Wy sami :)

Składniki :

• 400 mąki żytniej
• 200 maki pszennej
• 60 drożdży
• 300 ciepłej wody
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki oleju
• 1,5 łyżeczki soli

Sposób przygotowania :

1. Obie maki wsypać do miski, dodać pokruszone drożdże, następnie dodać cukier, sól oraz olej, wlać ciepłą wodę (nie wrzątek) i zagnieść ciasto.
2. Po około 40 minutach ciasto powinno podwoić swoja objętość. Ciasto podzielić na mniejsze części i uformować bułki – przekładać na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Uformowane bułki odstawić na około 15 minut do ponownego wyrośnięcia, następnie naciąć je w kilku miejscach.
3. Bułki piec w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez 20-25 minut. Po upieczeniu wyjąć je z piekarnika i posmarować zimną wodą. Postawić na kratce nakryć ściereczką i zostawić :)

na koniec...

„Nie ma bardziej szczerej miłości niż miłość do jedzenia”.
George Bernard Shaw

Miłego dnia życzy, 
Angelika :) 

ZAKAZ KOPIOWANIA I ROZPOWSZECHNIANIA ZDJĘĆ BEZ MOJEJ ZGODY JEST ZABRONIONE

    Wszelkie prawa do zdjęć są moją własnością - kopiowanie całości lub jakiejkolwiek części oznacza naruszenie praw autorskich zgodnie z ustawa o ochronie praw autorskich i własności intelektualnej Dz. U. 94 Nr 24 poz. 83, sprost.: Dz. U. 94 Nr 43 poz. 170